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揭秘闻臭师:鼻子比仪器灵敏?

2016-10-18

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  完成一个样品检测,需要综合6名嗅辨师的800多次“闻臭”,才能得出一个稳定的结果。“闻臭师”,提起这个称呼很多人会问,这是个什么职业?其实,“闻臭师”的专业称呼是“嗅辨师”,他们通过闻臭,分析恶臭污染程度并划定级别,判定结果则作为环境管理、环境治理的依据之一。

  日前,有关方面来到昆明环境监测中心站,与这里的嗅辨师们一起,了解他们如何用鼻子给我们的城市环境“断案”。

  “闻臭”这项职业有很多要求

  实验室里放着各类型号的采样瓶

  嗅辨师们的工作室位于昆明市环境监测中心内,10平米左右的屋子里,摆放着分为6个格子的办公桌,旁边摆放着充气仪器、气袋等设备。

  在仪器设备发达的现代社会,为什么还要用人的鼻子闻臭味呢?嗅辨师李娅萍介绍,这是因为恶臭是一种感觉性公害,会给人们带来不愉快的感觉和心理反应,其主观因素很强。此外恶臭是一种多组分、低浓度、低沸点的多种气体混合物,而仪器只能测量出单一气体的浓度,这就需要嗅辨师利用嗅觉实验的方法来进行测试,以判定恶臭污染的程度。

  “其实人的嗅觉在某种程度上比仪器要灵敏,有的微量的臭气即使是高精密的仪器也测不出来,但训练有素的专业人士可以闻出来。”李娅萍说。不过要成为嗅辨师,鼻子太灵或鼻子太迟钝都不行,“健康的鼻子”才是首要的标准。

  嗅辨师在滇池草海采集空气样品

  采集空气样品之前,需要测定风向,然后根据风向选择采集地点

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